by admin | març 29, 2011 | Algas, Porto Muiños
En MASCARÓ siempre nos hemos preocupado de la relación entre el mundo de los Vinos y la Gastronomía. Hoy os presentamos a Antonio Muiños Insua, es cultivador de algas, pionero en el sector y fundador de la empresa Porto-Muiños especializada en la investigación,...
by admin | març 23, 2011 | Mascaró, Modernismo
EL MODERNISMO EN VILAFRANCA DEL PENEDÈS A finales del siglo XIX, Vilafranca inicia un proceso de transformación en el que surge una arquitectura de edificios singulares, que le darán personalidad y relevancia a la ciudad. La historia de la arquitectura modernista en...
by admin | març 8, 2011 | Brandy, Envejecimiento, Holanda, Mascaró
EL ENVEJECIMIENTO DEL BRANDYEl Brandy, según el Reglamento de Bebidas Espirituosas, únicamente puede envejecer en barricas de roble. El envejecimiento permite que se desarrollen de forma natural una serie de reacciones que aportarán unas cualidades organolépticas...
by admin | febr. 28, 2011 | Bull Tasta Bull Torrenc 2011
Ayer tuvo lugar en Torredembarra (Tarragona ) la 5ª Mostra del Bull organizada por el Patronato Municipal de Turismo de Torrembarra. Hace ya 12 años que se convoca la denominada “Diada del Bull” para recordar esta plato tan típico de la Costa Dorada.El Bull es un...
by admin | febr. 28, 2011 | Alta Gastronomia, Jovenes promesas
Un grupo de jóvenes que están dentro del Programa de Formación de Jóvenes Chef Extranjeros en Alta Gastronomía Española iniciaron el pasado 12 de febrero en Madrid Fusión un recorrido por toda España para conocer la gastronomía de nuestro país.Este viaje les ha...
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