EL CHEF DE LAS CEREZAS : Gerard Solis es uno de los magníficos cocineros jóvenes que podemos encontrar en nuestro país. Formado entre la tradición y la técnica, Gèrard es actualmente el responsable de El Racó, el restaurante familiar ubicado en Sant Climent del Llobregat (Barcelona).Su cocina es joven e imaginativa con claras raíces tradicionales, pero…
