LA VENDIMIA HA EMPEZADO EN MASCARÓ: Despues de las fuertes lluvias de la semana pasada, hemos podido recoger la uva de la variedad Chardonnay en nuestra finca de Mas Miquel. La vendimia ha sido manual como es habitual en las variedades que utilizamos para la elaboración de nuestros cavas. La uva presenta un grado potencial…
