Hier il y a eu lieu à le 4e Global Cooking Event de FOODINVEST au BTour & Taxis, à Bruxelles avec la présence des 5 plus belles étoiles du firmament culinaire belge. Leur présence a permis d’échanger des idées lors d’une interview personnelle et ‘un forum sur l’essence des nouvelles techniques culinaires. Le chef Peter…
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WE ARE HARVESTING IN MAS MIQUEL Our vineyard named “Mas Miquel” cover 34 hectares. This estate was owned by the monks of the Cistercian Monastery of Santes Creus in Tarragona. Nowadays is propriety of the MASCARÓ family since 1940. There we have different varieties for making sparkling wine D.O. Cava and also still wines D.O….
MASCARÓ VENDIMIA LA VARIEDAD UGNI BLANC
MASCARÓ VENDIMIA LA VARIEDAD UGNI BLANCEste ha sido el segundo año que hemos vendimiado este tipo de variedad. El Ugni Blanc es la variedad más plantada en la zona de Cognac, llegando a cubrir el 90% de la superficie de esta denominación. Es pues una variedad destinada única y especialmente a la destilación. Con ella…
MASCARÓ Y LA VUELTA A ESPAÑA 2010
MASCARÓ Y LA VUELTA A ESPAÑA 2010 La vuelta a España es una de las mayores pruebas deportivas que se organizan en nuestro país. Hoy ha tenido lugar la décima etapa que ha transcurrido entre Tarragona, ciudad con más de 2000 años de historia con un reconocido conjunto arqueológico romano declarado Patrimonio Mundial por la…
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Esperemos que este fin de semana estéis disfrutando de la Festa Major de Vilafranca del Penedès.Hay un montón de actos, conciertos, buen vino y buena gente.Aquí tenéis un link con la programación. Mañana, Lunes y Martes son los mejores días, ya que hay los actos centrales.Y si aún no habéis probado el Gin9 de Mascaró,…
MASCARÓ en Espai Celler de la "Festa Major" de Vilafranca del Penedès 2010
El próximo día 29 de Agosto empezará la Fiesta Mayor de Vilafranca del Penedès con la tradicional “Tronada” que tiene lugar al mediodía. Este momento marca el inicio de las fiestas que tendrá lugar los días 30 y 31 de Agosto y 1 y 2 de septiembre y que tienen carácter de interés nacional: http://www.festamajor.info/…
LA VENDIMIA HA EMPEZADO EN MASCARÓ
LA VENDIMIA HA EMPEZADO EN MASCARÓ: Despues de las fuertes lluvias de la semana pasada, hemos podido recoger la uva de la variedad Chardonnay en nuestra finca de Mas Miquel. La vendimia ha sido manual como es habitual en las variedades que utilizamos para la elaboración de nuestros cavas. La uva presenta un grado potencial…
Mascaró promueve el Cava en Washington
La próxima semana tiene lugar un gran evento en Washington. Un grupo de 10 empresas elaboradoras de vinos y cavas nos desplazamos para presentar nuestros productos en territorio americano como representación del buen hacer de las bodegas de nuestra tierra. Será el día 23 de Agosto a partir de las 15:00 en el prestigioso restaurante…
Mascaró en la prestigiosa revista "Delicious"
Este mes de Agosto, en el número 8 de la revista Delicious, edición Países Bajos, puedes encontrar un interesante y original artículo sobre el Cava. La prestigiosa periodista Ellen Dekkers glosa las cualidades y maravillas del Cava a través de nuestro Reserva Brut Nature, un excelente producto que no necesita excusas para abir una botella…
Empieza la Fiesta Mayor en Vilafranca del Penedès
Cada año un artista local es el encargado de realizar un cuadro que representa a “Sant Felix” patrón de la Fiesta Mayor de Vilafranca del Penedès. Esta obra es la que se edita despues en forma de “estampa” para que entre en el hogar de todos los vilafranquines. Este año la artista escogida ha sido…
