Ya se ha hecho pública la programación de la XXIX SETMANA DEL CAVA que tendrá lugar desde el 9 al 17 de Octubre. El pasado día 21 de Septiembre se presentaron los actos que tendrán lugar durante la semana en el Hotel W de Barcelona así como el cartel obra del artista Jordi Alumá. La…
MASCARÓ VENDIMIA EL CABERNET SAUVIGNON
Ha llegado el momento de vendimiar las variedades tintas y nuestro Cabernet Sauvignon está en su punto. Por fin el grado de maduración es el adecuado y los taninos están lo suficientemente maduros para conseguir un vino expresivo y de alta calidad. Esta semana hemos iniciado la vendimia de la variedad Cabernet sauvignon y aunque…
MASCARÓ EN EL SALÓN DE CAVAS RESERVA Y GRAN RESERVA
En el Hotel Magestic de Barcelona tuvo lugar ayer el Salón de Cavas Reserva y Gran Reserva. La organización del Salón estuvo co-gestionada por el Instituto del Cava y Pimecava y contó con el patrocinio de Consejo Regulador del Cava. La acción fue todo un éxito y contó con la participipación de 45 bodegas elaboradoras…
ARTE EN LA TAZA
MASCARÓ partipó como expositor en el 4º Global Cooking Event organizado por Foodinvest en el Turn & Taxis de Bruselas el pasado 15 de septiembre. Allí pudimos disfrutar, como el resto de asistentes, del arte de Peter Hernou. La presentación de sus cafés es toda una obra de arte y el aroma y sabor os…
MASCARÓ PRESENT A 4e GLOBAL COOKING EVENT DE FOODINVEST
Hier il y a eu lieu à le 4e Global Cooking Event de FOODINVEST au BTour & Taxis, à Bruxelles avec la présence des 5 plus belles étoiles du firmament culinaire belge. Leur présence a permis d’échanger des idées lors d’une interview personnelle et ‘un forum sur l’essence des nouvelles techniques culinaires. Le chef Peter…
1953
WE ARE HARVESTING IN MAS MIQUEL Our vineyard named “Mas Miquel” cover 34 hectares. This estate was owned by the monks of the Cistercian Monastery of Santes Creus in Tarragona. Nowadays is propriety of the MASCARÓ family since 1940. There we have different varieties for making sparkling wine D.O. Cava and also still wines D.O….
MASCARÓ VENDIMIA LA VARIEDAD UGNI BLANC
MASCARÓ VENDIMIA LA VARIEDAD UGNI BLANCEste ha sido el segundo año que hemos vendimiado este tipo de variedad. El Ugni Blanc es la variedad más plantada en la zona de Cognac, llegando a cubrir el 90% de la superficie de esta denominación. Es pues una variedad destinada única y especialmente a la destilación. Con ella…
MASCARÓ Y LA VUELTA A ESPAÑA 2010
MASCARÓ Y LA VUELTA A ESPAÑA 2010 La vuelta a España es una de las mayores pruebas deportivas que se organizan en nuestro país. Hoy ha tenido lugar la décima etapa que ha transcurrido entre Tarragona, ciudad con más de 2000 años de historia con un reconocido conjunto arqueológico romano declarado Patrimonio Mundial por la…
