Cuvée Millenium
Este es un brandy único e irrepetible del que sólo se han embotellado 2.000 botellas numeradas, convirtiendo cada una de ellas en un objeto de colección.
Las holandas con las que se ha elaborado este brandy han envejecido durante 20 años en barricas de roble francés tipo Allier, a diferencia del resto de nuestros brandies que tradicionalmente envejecen en barricas de roble Limousin. El envejecimiento en este tipo de madera diferencia este brandy de los otros, dotándolo de carácter propio.
Está elaborado en nuestra propia destilería situada en Vilafranca del Penedès, donde destilamos por el método de la doble destilación vinos elaborados con las variedades propias de nuestra zona.
Desde 1946 nos preocupamos para controlar la calidad de nuestros productos durante todo el proceso de elaboración, por eso elaboramos vinos especialmente concebidos para la destilación, haciendo que nuestros brandies sean únicos.
CATA
Color oro viejo con matices caoba.
Aroma fina y cremosa. Las notas de madera y destilado se funden suavemente.
En boca es sabroso, equilibrado, con notas de toffe y barniz. El final es suave y con cuerpo, concentrado y elegante.
SERVICIO
Entre 16 y 18ºC
CONSUMO
Disfrútelo en copas pequeñas tipo tulipa, que perfilan la delicadeza de este brandy de larga crianza.
La uva que utilizamos para nuestros brandies se prensa y se vinifica en nuestra bodega de forma diferente al resto, ya que buscamos vinos de poco grado alcohólico y alta acidez con los aromas propios de cada variedad.
Siguiendo el método de la doble destilación, destilamos y envejecemos por separado las holandas (destilado de vino) de cada variedad y año, utilizando una técnica manual que nos permite aportar el sello propio de Mascaró a nuestros productos.
El brandy X.O. Cuvée Millenium ha envejecido 20 años en barricas de roble Allie, en un proceso totalmente controlado por un enólogo de la familia Mascaró.
La operación de ensamblaje o blend, la mezcla de las diferentes holandas, es artesanal y nos permite obtener un brandy muy personal y apreciado dentro de la línea que nuestros clientes esperan.
Para conocer más sobre el proceso de elaboración del brandy X.O. Cuvée Millenium puedes seguir este enlace.
Recomendamos disfrutar del brandy con moderación.
Regalar a cualquier persona amante del brandy, especialmente indicado como regalo para padres.
