LA DESTILACIÓN, TAREA DE INVIERNO: Estos días los periódicos nos anuncian una importante bajada de temperaturas. En MASCARÓ esta es una buena noticia porque en estos momentos estamos destilando los vinos obtenidos durante la pasada vendimia y las temperaturas frías nos facilitan el delicado proceso de la destilación. Durante la vendimia elaboramos, de forma especial,…
