CENA MARIDAJE EN EL RESTAURANTE VINYA ROEL
CENA MARIDAJE CON MASCARÓ EN EL RESTAURATE VINYA ROEL
Vinya Roel
es un restaurante del grupo Olivé situado en la calle Villaroel 190, en el eixample barcelones, donde el vino tiene una presencia importante. En la entrada encontramos un importante escaparate de vinos que se pueden comprar como tienda o disfrutar durante la comida. Las paredes son estanterías climatizadas y en el centro de la sala tenemos una bodega acristalada del suelo al techo para conservar los vinos.En este ambiente tan vinícola el pasado miércoles tuvo lugar una cena maridaje entre nuestros vinos, presentados por Montse Mascaró, y la cocina fresca, de mercado, que nos propone el Vinya Roel. La propuesta fue la siguiente:
Aperitivo: Patatas bastón y Jamón de bellota con Cava Reserva MASCARÓ Brut Nature «Pure»
Entrante: Ensalada de habas a la menta fresca con Vino blanco Penedès MASCARÓ «Sauvignon Blanc»
1er Plato: Carpaccio de atún con soja con Vino rosado Penedès MASCARÓ «Merlot»
2º Plato: Canelones de la casa con Cava Rosado MASCARÓ Brut «Rubor Aurorae»
3er Plato: Costillitas de cabrito a la brasa con Vino Tinto Penedès ANIMA «Cabernet Sauvignon»
Postre: Queso Mascarpone con Higos al Licor de Naranja de MASCARÓ
1er Plato: Carpaccio de atún con soja con Vino rosado Penedès MASCARÓ «Merlot»
2º Plato: Canelones de la casa con Cava Rosado MASCARÓ Brut «Rubor Aurorae»
3er Plato: Costillitas de cabrito a la brasa con Vino Tinto Penedès ANIMA «Cabernet Sauvignon»
Postre: Queso Mascarpone con Higos al Licor de Naranja de MASCARÓ
A la hora de los cafés un excelente Illy acompañado con Brandy X.O. Ego ó un Gin 9 & Tonic elaborado con el nuevo Distilled Gin de Mascaró.
El ambiente agradable y el excelente servicio de los camareros, bajo la batuta de Paco, hicieron que los comensales pudieran disfrutar de esta nueva actividad que ha iniciado el Vinya Roel para las noches de este verano.
