Desde 1946 la familia MASCARÓ elabora cava con uvas de nuestra finca Mas Miquel, situada al lado del Monasterio de Santes Creus. Con los años, los cavas que elaboramos han ido adquiriendo una personalidad propia, siendo la Parellada la variedad de uva estrella de nuestra finca y por tanto la variedad que impera en nuestros…
